欧米輸入にも大事な細部のこだわり。
こんばんは。 昨日はミシュラン一つ星のシェフと 飲む機会があって勉強になりました。 ちょっとシェアします。 ・時期により仕入先や港を変える ・食材の成分から相性も考える ・煮詰まると美術館や映画館に行 […]
-現在進行形の実践ブログ- 欧米輸入ビジネス歴10年 & 現在は代理店ビジネスを実践中
こんばんは。 昨日はミシュラン一つ星のシェフと 飲む機会があって勉強になりました。 ちょっとシェアします。 ・時期により仕入先や港を変える ・食材の成分から相性も考える ・煮詰まると美術館や映画館に行 […]